Кулинарные изыски Красного моря: 15 блюд, которые стоит попробовать, и где их найти

Отправьтесь в гастрономическое путешествие по Красному морю и откройте для себя яркое разнообразие кулинарных традиций египетского побережья Красного моря и саудовской кухни вдоль одного из самых легендарных побережий мира. Будь то дегустация египетских морепродуктов в Hurghada или наслаждение саудовской классикой в Jeddah, этот регион обещает настоящий праздник для чувств. Этот гид познакомит вас с 15 культовыми блюдами и точными местами, где их можно попробовать, чтобы вы смогли насладиться подлинными вкусами Красного моря во время следующего приключения.

Почему регион Красного моря — рай для гурманов

Уникальная география Красного моря соединяет Ближний Восток и Северную Африку, создавая разнообразный кулинарный ландшафт. Кулинарное наследие египетского побережья Красного моря формировалось древними торговыми путями, изобилием морепродуктов и веками культурного обмена. Саудовская кухня, на противоположном берегу, сочетает бедуинские традиции с яркими прибрежными влияниями. Результат — гастрономическая сцена, наполненная свежими морепродуктами, ароматными специями и местными деликатесами, отражающими дух региона. Планируете ли вы путешествие с сноркелингом или недельный круиз на парусной яхте, кулинарное приключение будет не менее запоминающимся, чем морские туры.

15 блюд, которые стоит попробовать во время гастрономического путешествия по Красному морю

• 1. Саядея (египетский рыбный плов)

  Классика египетского побережья, Саядея — это пряный рис, запечённый с белой рыбой, карамелизированным луком и томатами. Попробуйте настоящую Саядею в прибрежных ресторанах Hurghada или во время тура по дайвингу с обедом из свежих морепродуктов.

• 2. Самак Машви (рыба на гриле)

  Рыба, приготовленная на углях, часто маринуется с чесноком, тмином и лимоном — это классика Красного моря.